Balkan food

In Orpheus‘ Land. Bulgarian food and wineorfeus_en_cover_sm

Bulgaria is a fascinating country with a great variety of food and wines.

With a rich history and vast regional diversity, the land of Orpheus provides all food and wine lovers with ample possibilities to enjoy and experience new flavours and tastes.

The book presents Bulgarian food history from prehistory to present in a nutshell.

Im Land von Orpheus. Essen und Wein in Bulgarienorfeus_de_cover_sm

Bulgarien ist ein faszinierendes Land mit großer Variation in Esskultur und Weinen. Auch die reiche Geschichte und großen regionalen Unterschiede des Landes von Orpheus bieten allen Essens- und Weinliebhabern viele Möglichkeiten, neue Geschmäcker und Aromen zu probieren und zu genießen. Dieses Buch stellt die Geschichte der bulgarischen Küche von der Frühzeit bis zu Gegenwart in Kürze vor.

An earlier book, Sultanens auberginer, in Swedish, is not available any more in shops. If you want a book, contact.